Ce film documentaire décrit les conditions de vie et de travail trop souvent indignes des nombreux ouvriers saisonniers étrangers embauchés chaque année par les exploitants des Bouches-du-Rhône
Les sociétés coopératives ouvrières de production (Scop) ont des principes de fonctionnement démocratiques donnant aux salariés le pouvoir de nommer leurs dirigeants et d'exercer collectivement un contrôle de leur activité professionnelle.
