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PERMACULTURE: ETUDE DE L'INRA

En  décembre  2011  a  débuté  à  la  Ferme  biologique  du  Bec  Hellouin  une  étude sur  3  ans, étude  portant  sur  la  possibilité  de  créer  une  activité  à  temps  plein  en  cultivant  1000  m2 en  maraîchage  bio  permaculturel.
.
Les  principes  qui  guident  les  méthodes  de  production  mises  en  œuvre  forment  ce  qui  a  été  baptisé  «méthode  de  la  Ferme  du  Bec  Hellouin»,  consultable  sur  le  site  Internet  de  la  Ferme.  Citons  en  particulier:
•la  culture  d’une  petite  surface;
•la  quasi   absence   de mécanisation   du   travail,   les   interventions   se   faisant  
essentiellement  manuellement;
•l’intensification  de  la  production  sur  la  dite  surface;
•le  tout  sur  un  site  créé  en  s’inspirant  des  principes  de  la  permaculture,  principes  susceptibles  de  mener  à  la  création  de  lieux  très  divers.
 
Cette étude à  mi-­‐parcours  de  l’étude,  permet  d’analyser  les  données  recueillies,
afin   d’en   dégager   les   premiers   enseignements.  
L’effort   a   été   mis   sur   l’analyse   des  résultats  relatifs  à  la  charge  de  travail  et  au  chiffre  d’affaire,  car  ce  sont  là  deux  données  importantes  s’agissant  de  la  création  d’une  activité  économique.  De  ce  point  de  vue,  les  résultats,  présentés  dans  ce  rapport,  sont  très encourageants.
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Etude maraîchage permaculturel - Rapport intermédiaire 2013.pdf2.43 Mo

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